粘豆包

粘豆包，又称豆包，是东北特色食品。在东北地区，粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角。 粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。

一切工艺源自于天然，属传统天然食品的典范。

将红豆、花生、紫米和黑米提前用清水浸泡一晚，然后洗净，稍稍沥干水分备用，板栗仁切小块备用，将泡好的食材放入电饭锅中，倒入与食材持平的清水，然后加入玉米粒和板栗仁，再放电饭煲里按下煮

饭键煮熟。

趁热加入白糖拌匀，再加入60g糯米粉拌匀 *糯米粉用量要根据煮出来的豆子湿度增减，可以团成小丸子即可。

将糯米粉混合物分成大小相同的小丸子，然后用手整成窝窝头的形状，再裹上一层糯米粉 *建议带手***哦。手套上涂点食用油会更好操作。放入蒸笼，热水上锅蒸20

分钟即可。